Stellvertretende Küchenleitung w/m/d
Gera
Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1300 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit 17.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.
Zur Unterstützung unseres Teams am Standort Gera suchen wir Dich als stellvertretenden Küchenleiter w/m/d für unsere Patienten-Versorgung. Deine täglichen Arbeitszeiten bewegen sich im Zeitfenster von 06:00 Uhr bis 16:00 Uhr. An zwei Wochenenden im Monat hast Du in der Regel mindestens frei.
Wir bieten:
- Sicherheit | Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktivem Tarifgehalt innerhalb der SRH-Gruppe
- Gönn dir eine Pause | Garantierter Urlaubsanspruch entsprechend Tarifvertrag
- Work-Life-Balance | Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
- Genussmomente | Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
- Super Sparangebote | Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende – Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20% bei 600 Onlineshops
- Weiterentwicklung | Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
- Fortbildung | Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
- Ehrenamt | #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit
Aufgabe:
- Sei Ansprechpartner:in | Unterstütze die Küchenleitung und vertrete diese bei Abwesenheiten
- Sei Koordinator:in | Koordiniere den gesamten Produktionsablauf im Bereich der Patientenversorgung
- Sei Organisator:in | Erstelle Tagespläne und arbeite aktiv bei der Dienstplangestaltung mit
- Sei aktiv | Erstelle und kalkuliere Speisepläne und arbeite aktiv bei Inventuren mit
- Sei verantwortungsbewusst | Beachte die Umsetzung aller gesetzlichen Vorschriften sowie der HACCP-Vorgaben
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung | zum Diätassistent w/m/d oder Koch w/m/d mit diätetischer Weiterbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Ein weitreichendes Fachwissen | über Lebensmittel- und Hygienevorschriften ist für dich selbstverständlich und du bringst bereits erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung mit?
- Organisationsgeschick | sowie Dienstleistungs- und Kundenorientierung zählen zu Deinen Stärken
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten | Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe soziale Kompetenz zeichnen Dich aus?
- Kenntnisse | Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ein sicherer Umgang mit EDV-Programmen, insbesondere mit MS-Office
Wir begrüßen ausdrücklich Vielfalt und betonen daher, dass bei uns alle Menschen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität gleichermaßen willkommen sind. Behinderte Bewerber werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt bzw. ausgebildet.
Deine Fachfragen beantwortet:
Die Betriebsleitung Versorgung & Gastro Gera, Herr Björn Kirmse unter +49 365 828 8380.
Werde Teil unseres Teams und bewirb Dich online unter Angabe der Kennziffer: 12650.